تاثیر افزودن مکمل های غذایی و استفاده از خاک پوششی در بستر کاشت بر عملکرد و کیفیت قارچ خوراکی صدفی فلوریدا

پایان نامه
چکیده

: قارچ صدفی خوراکی با نام علمی pleurotus florida دومین قارچ خوراکی مهم در دنیا است که مواد غذایی مورد نیاز خود را از بستر میزبان و یا ضایعات کشاورزی غنی از سلولز، همی سلولز و لیگنین تامین می کند. یکی از راهکارهای بهبود عملکرد قارچ استفاده از مکمل های غذایی مختلف است. به منظور بررسی اثر افزودن مکمل های غذایی به بستر کاشت و هم چنین استفاده از خاک پوششی بر میزان عملکرد قارچ صدفی فلوریدا آزمایشی در قالب طرح بلوک کاملا تصادفی در 4 تکرار انجام گرفت. در این مطالعه به بستر کاشت کنجاله ی سویا در دو سطح (5 ،5/2 درصد وزن تر بستر کشت ) و محلول هوگلند به صورت (هوگلند، 2/1هوگلند) بدون خاک پوششی و همراه با استفاده کردن از خاک پوششی به بستر اضافه و با بستر شاهد مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اضافه کردن مکمل های غذایی و استفاده کردن از خاک پوششی بر روی عملکرد اولیه و کل، صفات کیفی و عناصر معدنی قارچ صدفی در سطح احتمال 1 درصد معنی دار بوده است. در بین تیمارها بستر کشت حاوی محلول هوگلند بدون کاربرد خاک پوششی کم ترین مدت زمان 20 روز تا تشکیل پین را داشت. در بستر کشت حاوی خاک پوششی به همراه هوگلند بالاترین عملکرد اولیه ( 96/ 492 گرم بر گرم وزن تر بستر کشت ) و کلسیم (74/4 میلی گرم بر گرم وزن خشک ماده ی گیاهی) را دارا بود. در بستر غنی شده با خاک پوششی همراه با 2/1 هوگلند بالاترین عملکرد کل (71/1121 گرم بر گرم وزن تر بستر کشت) ، کارایی بیولوژیک (2/160درصد) و نسبت پتاسیم به سدیم (7/7) به دست آمد. در خاک پوششی و کنجاله ی سویا 5 درصد بیش ترین میزان ماده ی خشک (65/ 14 درصد) پروتئین (22/20 درصد) ، پتاسیم (02/32 میلی گرم بر گرم وزن خشک ماده ی گیاهی)، میزان فسفر (05/8 میلی گرم بر گرم وزن خشک ماده ی گیاهی)، سدیم (6/4 میلی گرم بر گرم وزن خشک ماده ی گیاهی)، و نیتروژن (7/4 درصد) مشاهده شد.

۱۵ صفحه ی اول

برای دانلود 15 صفحه اول باید عضویت طلایی داشته باشید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

تأثیر افزودن مکمل های غذایی به بستر کاشت بر عملکرد و میزان پروتئین قارچ خوراکی صدفی فلوریدا (Pleurotu florida)

In order to investigate the effect of addition of nutritional supplements to substrate on yield of oyster mushroom (Pleurotus florida(, an experiment was carried out as completely randomized design in three replicates in 2010 . In this study, three types of nutritional supplements including alfalfa meal, soybean meal and vermicompost, each at three levels (2.5, 5 and 7.5% of wet substrate), wer...

متن کامل

تأثیر افزودن مکمل های غذایی به بستر کاشت بر عملکرد و میزان پروتئین قارچ خوراکی صدفی فلوریدا (pleurotu florida)

به منظور بررسی اثر افزودن مکمل­های غذایی به بستر کاشت بر میزان عملکرد قارچ خوراکی صدفی فلوریدا، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار در سال 1389 انجام گرفت. در این مطالعه، به بستر کاشت کلش گندم، سه نوع مکمل غذایی شامل پودر یونجه، کنجاله سویا و ورمی­کمپوست هر کدام در سه سطح (5/2، 5 و 5/7 درصد وزن تر بستر کاشت) افزوده شد و با بستر کاشت شاهد مورد ارزیابی قرار گرفت. ویژگی­های عملکرد اولیه و...

متن کامل

تاثیر مکمل های غذایی در بستر کشت بر عملکرد و کیفیت قارچ خوراکی صدفی

چکیده قارچ صدفی pleurotus spp. مواد غذایی مورد نیاز خود را از بستر میزبان و یا از مواد زائد کشاورزی که غنی از لیگنین، سلولز و همی سلولز است، تهیه می کند. نیتروژن یک ماده اصلی برای فعالیت ها ی رشد سلولی و فعالیت ها ی متابولیکی مختلف به ویژه پروتئین و سنتز آنزیمی است. محتوی تغذیه ا ی بستر ها ی کشت را می توان با مصرف مکمل ها ی نیتروژن دار بهبود بخشید، در این آزمایش سه منبع مختلف نیتروژن آلی: پود...

بررسی اثر بستر کشت و مکمل های غذایی روی ارزش غذایی قارچ صدفی فلوریدا

قارچ های صدفی از جنس پلوروتوس و از تجزیه کننده های چوب (ساپروفیت های اولیه) هستند. کلش گندم و باگاس نیشکر به عنوان بستر کشت با مکمل های غنی از نیتروژن (پودر پنبه دانه 2% درصد، آرد سویا 2% درصد و  اوره 5/0% درصد) تغذیه شدند. هدف اصلی در این تحقیق بررسی اثر مقادیر مختلف مکمل های غذایی و نوع بستر کشت بر ارزش غذایی قارچ صدفی فلوریدا بود. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 16 تیمار ...

متن کامل

بررسی اثرات بستر کاشت و مکمل های غذایی بر برخی از صفات رویشی و زایشی قارچ صدفی سالمون (Pleurotus djamor)

در این پژوهش از بسترهای کشت خاک­اره، کلش گندم، ضایعات برگ خرما، ترکیب خاک­اره با کلش گندم (به نسبت مساوی)، ترکیب خاک‌اره با ضایعات برگ خرما (به نسبت مساوی)، ترکیب کلش گندم با ضایعات برگ خرما (به نسبت مساوی) و ­همچنین مکمل­های شیمیایی اوره (10 گرم در لیتر به­ازای هر کیلوگرم بستر کشت، بر اساس وزن تر)، سولفات­منگنز (7 میکروگرم در کیلوگرم براساس ماده خشک بستر کشت)، فسفات­آمونیوم (15 گرم در لیتر به­...

متن کامل

بررسی اثر بستر کشت و مکمل‌های غذایی روی ارزش غذایی قارچ صدفی فلوریدا

قارچ‌های صدفی از جنس پلوروتوس و از تجزیه کننده‌های چوب (ساپروفیت‌های اولیه) هستند. کلش گندم و باگاس نیشکر به عنوان بستر کشت با مکمل‌های غنی از نیتروژن (پودر پنبه دانه 2% درصد، آرد سویا 2% درصد و  اوره 5/0% درصد) تغذیه شدند. هدف اصلی در این تحقیق بررسی اثر مقادیر مختلف مکمل‌های غذایی و نوع بستر کشت بر ارزش غذایی قارچ صدفی فلوریدا بود. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 16 تیمار ...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023